Etimologia: Boles de picolat são um prato feito de carne picada, o termo picolat significa "picado" em catalão de Roussillon e Conflent (*).
Ingredientes: Tradicionalmente, a preparação de bolos de picolat requer feijão branco, carne picada, carne de vaca, vitela e porco, ovos, alho, per...
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