Tahu goreng (cozinha indonésia): Tahu goreng (ortografia indonésia) ou Tauhu goreng (ortografia malaia e cingapuriana) é um nome genérico para qualquer tipo de prato de tofu frito nas cozinhas da Indonésia, Malásia e Cingapura. Tahu goreng: Ao preparar o prato , os bolos de tofu duros são fritos até dourar. Uma maneira popular de servir tofu frito é cortá-lo ao meio na diagonal e arrumá-lo em uma travessa grande.
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