Sopa de Rumford: A sopa de Rumford (Rumfordsche Suppe, também conhecida como Sopa Econômica) foi um esforço inicial da nutrição científica. Foi inventado por Benjamin Thompson, Earl Rumford por volta de 1800 e consumido em Munique e na Grande Baviera, onde trabalhou como conselheiro do duque.
Essa sopa era usada como ração para os pobres, para as oficinas e oficinas militares da Baviera, e para os prisioneiros. Earl Rumford foi creditado em muitos ...
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