Sopa de carne crua (cozinha indonésia): Rawon ou nasi rawon (quando servido com arroz) é uma sopa tradicional de carne preta da Indonésia. Originalmente de Surabaya, na província indonésia de Java Oriental. Utiliza sementes de keluwak (frutos de Pangium edule) como ingrediente principal, o que lhe confere o sabor característico e a cor preta.
A sopa é feita com uma mistura de alho, cebolinha, keluwak, gengibre, nozes Molucas, açafrão, p...
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