Mêlée (salada): Na Suíça francófona, uma salada variegada, variada ou mesmo mista geralmente inclui salada verde (alface, rampa, etc.), tomate, pepino, cenoura ralada, beterraba, ovo cozido, remoulade de aipo, . ..
A salada mista é servida como aperitivo ou acompanha o prato principal ou prato do dia.
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