Rica-rica (cozinha indonésia): Rica-rica (ou às vezes apenas chamada de rica) é um tipo de bumbu quente e picante do sudeste asiático (especiaria mista) encontrado na culinária Manado de Sulawesi do Norte, na Indonésia. pimentões vermelhos e verdes picados ou moídos, pimentão olho de pássaro, cebolinha, alho, gengibre e uma pitada de sal e uma pitada de açúcar. Estas especiarias moídas são cozidas em óleo de copra (coco) e misturadas com folhas de limão...
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