Bolo da rainha Elizabeth (cozinha inglesa): O bolo da rainha Elizabeth é um bolo inglês com uma cobertura feita de coco. De textura úmida, às vezes é servido com chá.
É uma sobremesa que também é particularmente popular no Canadá.
Diz-se que o bolo foi nomeado em homenagem à coroação de Elizabeth II em 1953. Também poderia ter sido nomeado em homenagem à mãe deste último durante a coroação de George VI em 1937.
Descrição: O g...
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