Carré de Salers (pastelaria): O Carré de Salers (ou Carré d'Auvergne) é um biscoito seco de Salers em Haute-Auvergne (Cantal). É feito de farinha, açúcar refinado, manteiga doce, ovos e sal.
As praças de venda são tradicionalmente vendidas em uma caixa de metal com tampa hermética.
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