Pinangat na isda (cozinha filipina): Pinangat na isda, também chamado de pangat na isda, é um prato filipino do sul de Luzon que consiste em peixe e tomate cozido em caldo azedo com frutas como calamansi, bilimbi, tamarindo ou mangostão. Também pode ser usado para cozinhar camarão. É semelhante ao sinigang, mas não é tão picante. Pinangat na isda também pode ser chamado de paksiw, um prato relacionado, mas diferente, que usa principalmente...
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