Palée (peixe): O palée é um peixe de água doce da família Salmonidae, primo da féra. Esta variedade de peixe branco, que pode atingir 60 cm de comprimento, é pescada na Suíça, nos lagos de Genebra e Neuchâtel.
Este peixe é geralmente preparado escaldado em vinho branco e servido com molho de ravigote.
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.