Girelle (peixe) : O bodião é um pequeno peixe do mar Mediterrâneo (família Labridae). Isso é lindo peixe de rocha mede entre 15 e 20 cm e vive no fundo. O nome bodião real se aplica a indivíduos do sexo masculino, e o nome bodião comum às mulheres. O nome Royal Girelle não foi escolhido ao acaso: na verdade os machos, ao contrário das fêmeas, apresentam cores vivas, enquanto as fêmeas apresentam cores mais suaves. Quando uma fêmea se transforma em macho (veja abaixo), o bodião acabará por adotar as cores brilhantes definitivas. O bodião-pavão é o mais colorido.
Mudança de sexo do bodião: como o garoupa, o bodião pode mudar de sexo, uma vez durante a vida, de fêmea para macho. Falamos então de um modo protogínico de reprodução. Essa mudança de sexo ocorre quando não há mais um homem dominante. Durante a fase de mutação, o bodião parece muito enfraquecido, perde a vivacidade, mostra-se pouco e pode até permanecer enterrado vários dias. Ela come menos, se é que come, e sua pele perde o brilho.
A girlle possui um contato deslizante como o truta. O macho se distingue da fêmea pelas cores muito vivas. Alimenta-se de jovens marisco e para moluscos. Sa cadeira é tenro et perfumado, mas cheio dearestas. O bodião às vezes é comido em fritura, mas sobretudo entra na composição do bouillabaisse e a sopa de peixe.