Sculpin (peixe): Sculpin é um peixe de água doce de cabeça grande (família Cottidae), uma espécie que vive perto de costas rochosas e riachos de montanha.
É preparado como a maioria dos peixes de água doce, em filés, meunière, frito ou mesmo em matelote.
Apesar de tudo, continua a ser um peixe de pouco interesse gastronómico.
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