Parisien (pastelaria): A Parisien é uma sobremesa de pastelaria clássica, feita com um biscoito de limão recheado com frangipane e frutas cristalizadas, mascarado com merengue italiano e dourado em forno macio.
Na padaria, um “parisiense” designa um móvel usado para armazenar pedaços de massa moldados durante o preparo, quando isso é feito em assadeiras.
Um parisiense é também o nome dado a um pão de 400 g.
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