Falculelle (pastelaria): Falculelle são uma pastelaria típica da Córsega. Em Corte (município situado no distrito departamental de Haute-Corse; Ver Mapa abaixo), onde são a especialidade, são preparados essencialmente com brócolis, gema de ovo e açúcar em proporções iguais.
A mistura é assada em folhas de castanha (ver Castanha).
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