Basboussa (pastelaria do Médio Oriente): Basboussa, revani na Grécia e Turquia, namoura no Líbano ou hrissa em partes do Magrebe, é uma pastelaria do Médio Oriente feita de sêmola de trigo duro fino, açúcar e frutos secos; pode ser aromatizado de várias maneiras: no Egito, pode ser encontrado preparado com amêndoas moídas, guarnecido com avelãs; no Líbano, com pistache em pó ou pistache triturado, com coco ou com casca de ...
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