Pain à la tôle (padaria): Pain à la tôle é uma especialidade de pão quadrado da Mancha. É cozido em uma forma de lata ou forma de bolo. Assim, ele tem a aparência de um pão de brioche branco, mas é feito de massa de pão comum. Tem, portanto, o aspecto de um enorme bolo, com a parte superior arredondada e dourada, e pesa cerca de um quilo.
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