Nasi ulam (culinária indonésia): Nasi ulam (ou nasi oulam) é um prato tradicional indonésio de arroz cozido no vapor (nasi) servido com várias ervas e vegetais (ulam), comumente encontrado na culinária indonésia e também na Malásia. As ervas sendo utilizadas principalmente as folhas de pegagan (em francês a erva do tigre - nome botânico: Centella asiatica) ou muitas vezes substituídas por kemangi (manjericão de limão), vegetais, especiarias e servidas com vários acompanhamentos ...
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