Nasi Brongkos (cozinha indonésia): Nasi brongkos é um guisado javanês de carne e feijão picante, uma especialidade de Yogyakarta e outras cidades em Java Central, na Indonésia.
O ensopado de brongkos não deve ser confundido com brengkes de mesmo nome – o nome javanês para pepes, que é um alimento cozido em uma folha de bananeira.
Ingredientes: Nasi Brongkos consiste em carne em cubos; carne de vaca, de cabra ou de carneiro, ovos cozidos e...
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