Nam Pla (cozinha tailandesa): Nam Pla é um molho tailandês de cor clara, decorado com pequenos pimentões picados.
É feito com extrato de suco de peixe (ou camarão), semelhante ao nuoc-mâm vietnamita e molho de peixe usado em outras cozinhas asiáticas (Camboja, Laos, Filipinas).
Veja também Philippine Patis.
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