Mustakeitto (cozinha finlandesa): Mustakeitto (literalmente sopa preta) é uma sopa finlandesa de intestino de ganso e mingau de sangue de ganso.
É um prato de aperitivo popular em muitos países da Europa Central, Grã-Bretanha e Suécia, e também foi servido na Finlândia por volta do Dia de São Martinho em 8 de novembro, dia em que ele morreu.
A sopa preta é um alimento tradicional da Finlândia que inclui sangue de ganso, miudezas (intestinais) e outras partes (co...
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