O molho se assemelha a um molho de soja doce e grosso quando usado com carnes grelhadas. É aromatizado com dashi, vinagre de arroz, etc., para nabemono e natto e se assemelha ao molho ponzu.
Cada chef tem o seu...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.