Satsivi (molho): Satsivi (georgian საცივი: prato frio) é um molho de origem georgiana que é com nozes, alho e creme de leite fresco e sementes de romã.
Este molho acompanha carne de vitela ou aves (peru, frango, etc.).
Este prato é mais frequentemente durante a refeição de Ano Novo (e não a ceia de Natal).
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