Solférino (molho): O molho Solférino é, na cozinha clássica, um molho feito a partir de uma redução de tomate, adicionado de calda de carne, um toque de Caiena e suco de limão, e finalizado com manteiga de mestre de hotel com estragão e manteiga de chalota.. ..
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.