Molho de ovo: O molho de ovo é um molho picante da culinária inglesa, feito com ovo cozido e manteiga, que acompanha principalmente peixes escalfados, como raia, salmão ou bacalhau.
O molho de ovo escocês é um molho béchamel guarnecido com gemas de ovos cozidas e picado ou cortado em pedaços. Seu uso é o mesmo do molho de ovo.
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