Molho de folhas (cozinha africana): O molho de folhas é um molho feito de uma mistura de folhas, geralmente mandioca, quiabo, folhas de batata-doce ou até espinafre.
O molho de folhas é consumido em toda a África Ocidental, geralmente com arroz branco ou foutou.
Geralmente inclui carne ou peixe cozido em molho, com cebola e tomate.
É semelhante ao ndolé camaronês....
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