Molho de camarão: O molho de camarão é um molho branco feito com caldo de galinha ou com caldo de peixe ou cogumelos, chalota picada e caudas de camarão descascadas no vapor.
No final da cozedura adiciona-se cebolinho ou salsa picada.
O molho de camarão é melhor servido com peixe.
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