Mole encahuatado (cozinha mexicana): Mole encahuatado é um prato típico mexicano que consiste em um molho espesso de amendoim com tomate, pimenta seca, gergelim, todo moído e frito, e pedaços de carne que podem ser frango, porco ou boi banhados neste molho mole encahuatado. Esta toupeira também costuma incluir alho e cebola, caldo de galinha previamente cozido, e é aromatizada com diferentes especiarias, dependendo do sabor e da receita do...
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