Brazo de Mercedes (Cozinha filipina): Brazo de Mercedes é um tradicional merengue filipino com recheio de creme tipicamente polvilhado com açúcar em pó. É um tipo de pianono de sobremesa. Origem de Brazo de Mercedes: Embora popularmente traduzido simplesmente como "Braço de Mercedes", na verdade significa "Braço de Nossa Senhora da Misericórdia" em espanhol, de Nuestra Señora de las Mercedes, um título devocional comum para Maria, mãe de Jesus. A sobremesa sobe...
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