Existem mármores salgados que têm como base principal o foie gras: foie gras e geleia doce de vinho branco, foie gras e fígado louro, foie gras e beterraba, foie gras e espargos verdes, foie gras e figo, foie gras semi-cozido e chocolate amargo , foie gras-manga, foie gras-berinjela-toranja, foie gras...
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