Kolak (cozinha indonésia): Kolak (ou kolek) é uma sobremesa indonésia feita de açúcar de palma ou açúcar de coco, leite de coco e folhas de pandanus (nome botânico: Pandanus amaryllifolius).
Uma variante na qual a banana é adicionada é chamada kolak pisang ou banana kolak. Outras variações podem adicionar ingredientes como abóbora, batata doce, jaca, banana, mandioca, bolinhos de arroz e pérolas de tapioca.
Ele é ...
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