Kaiser roll (culinária austríaca): Kaiser roll é um pão redondo crocante originário da Áustria, é chamado de rolo imperador em inglês e alemão, Kaisersemmel e em esloveno kajzerica. É também chamado de rolo de Viena (Wiener Kaisersemmel) e como é feito à mão também de Handsemmel. Descrição do rolo de Kaiser: É feito de farinha branca, fermento, malte, água e sal, sendo a face superior geralmente dividida em um padrão simétrico de cinco ...
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