Jersey bean crock (culinária inglesa): Jersey bean crock (em francês: “les pois au four” é uma sopa espessa tradicional de Jersey feita de ervilhas e feijão.
A receita do "crock de feijão Jersey" é semelhante à do cassoulet francês.
Apresentação: O prato “ervilhas assadas” é uma mistura de feijões secos, ervilhas e favas que se embebem em água durante a noite. A essas leguminosas adicionamos carne de porco, barriga de porco, bacon, ...
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