Huarache (cozinha mexicana): Huarache (às vezes guarache soletrado) é um prato popular mexicano que consiste em pasta de masa com feijão picado colocado no centro antes de dar-lhe uma forma oblonga, uma base de masa frita, com uma variedade de recheios, incluindo salsa verde ou salsa vermelha, cebola, batata, coentro e qualquer tipo de proteína, como carne moída ou língua de boi, depois finalizado com queijo fresco (requeijão...
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