Gricia (alla): “Alla gricia” é um método de preparação de massas (espaguete, ou bucatini ou ziti) da região de Roma.
Este molho é composto por pimentos vermelhos, azeite e dois produtos muito comuns: guanciale (bacon italiano) e queijo pecorino romano.
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.