Géline de Touraine: A géline de Touraine é uma raça de galinha de…Touraine (região do centro da França), muito resistente, também chamada de "dama negra", com penas pretas e crista muito vermelha.
Desde 2001, beneficia da etiqueta vermelha. Sua carne muito saborosa é apreciada por gourmets e cozinheiros.
A géline de Touraine é muitas vezes acompanhada por peras tapées de Rivarenne.
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