Frango condimentado: O frango condimentado (palavras em inglês provenientes de jerk: twitch e chicken: chicken) é um frango marinado e/ou esfregado com uma mistura aromática jamaicana muito picante composta por pimenta habanero (ver pimenta habanero), tomilho, alho, cebola e especiarias (canela, gengibre, cravo) antes de serem grelhadas.
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