Florones (cozinha espanhola): Os florones são um doce típico de Castela-La Mancha e Castela e Leão. São muitos os nomes para esta sobremesa, que se prepara na época da Páscoa: flores fritas, floretas, hojuelas, flores carnavalescas,... A sua forma assemelha-se à da cruz de Calatrava (ver ilustração abaixo), que é o emblema da Ordem de Calatrava (*) e é por isso que a sua origem está associada à região do Campo de Calatrava.Uma receita tradicional...
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