Feijão cozido (cozinha de Quebec): feijão cozido (muitas vezes chamado localmente bines, do feijão inglês) ou feijão cozido, é um prato de Quebec da cozinha camponesa tradicional de pioneiros, caçadores, "coureurs des bois", "viajantes", feito de feijão (e não fèves no sentido francês do termo) e pedaços de bacon, geralmente temperados com melaço ou xarope de bordo e cozidos lentamente no forno. Hoje em dia, eles são especialmente consumidos no almoço...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.