Ensopado irlandês: o ensopado irlandês (em inglês ou stobhach Gaelach em irlandês, ambos significando "ensopado irlandês") é uma especialidade culinária irlandesa feita de carne de cordeiro, servido com batatas, cebolas, ervilhas e cenouras. É um hotpot, historicamente feito de carneiro. Atualmente é mais composto por cordeiro ou boi, e é acompanhado por um molho feito de Guinness ou outra cerveja irlandesa. Este prato econômico é servido em ...
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