Empal gentong (cozinha indonésia): Empal gentong é uma sopa de carne picante ao curry indonésia originária de Cirebon, Java Ocidental. Mais especificamente, o Empal gentong originou-se da aldeia de Battembat, kecamatan Tengah Tani, regência de Cirebon.
É semelhante ao gulai, que geralmente é cozido com carvão em um fogão gentong (javanês para: panela de barro). Os ingredientes incluem cortes de carne e miudezas, como intestinos, tripas,...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.