Kumpir (culinária turca): Kumpir é uma especialidade turca de fast food, também encontrada em pequenos restaurantes nas margens do Bósforo e amplamente distribuída nos Bálcãs (turco: kumpir, sérvio: krompir, em croata: krumpir, em macedônio: kompir) .Este prato consiste numa batata bastante grande, embrulhada numa folha de alumínio cozida e depois recheada com vários e variados ingredientes, servindo assim de cenário para guarnições muito diversas ...
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