Gulha (cozinha das Maldivas): Gulha (ou gulhaa) é um prato típico e popular da cozinha das Maldivas.
Gulha são bolinhos recheados com uma mistura de carne (atum ou peixe salgado das Maldivas, (chamado localmente valhoamas), cebola picadinha, coco e pimenta.
De acordo com as receitas, são adicionados à mistura açafrão, suco de limão e folhas de curry picadas.
Depois de prontas, as gulha são fritas.
Gulha pode ser feito com ervilha...
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