Paya (culinária indiana): Paya é um prato tradicional do subcontinente indiano (*).
É servido em vários festivais e encontros, ou preparado para convidados especiais.
Paaya significa "pernas" em hindi.
(*) O subcontinente indiano é uma área geográfica do sul da Ásia de aproximadamente 4,5 milhões de quilômetros quadrados, anteriormente chamada de Índia Cisgangética, onde também existem partes da Índia, Paquistão, Bangladesh, Nepal, Butão, Sri Lanka e Maldivas ...
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