Aceitada (cozinha espanhola) : Les aceitadas sont un sobremesa ofício tipica de Zamora (communauté autonome de Castille-et-León) quem é fabricada pendant la Semaine Sainte à Zamora (13 au 20 abril).
Os pastelaria aceitadas sont volta, compactar e para couleur ocre due au banho d 'ovos.
Preparação des aceitadas : Les ingredientes Fundamentos sont de l’óleo comestível, a farinha, sucre, de ovos todo, de amarelos, Oessência d 'anis e vidro d 'anis verde. Eles são geralmente cozinhou em quatros de Boulanger.
Eles são riquezas en gordura et riquezas en calorias.
Seu origem é desconhecidomas tradicionalmente eles eram fabricado sans banha ni manteigaem usando doazeite de oliva ou outro óleo vegetal à la place, et donc en respectant les preceitos du Quaresma.