Hangwa (cozinha coreana): “Hangwa” (한과; 韓菓) é um termo genérico para doces tradicionais coreanos. Junto com tteok (bolos de arroz), hangwa é uma importante categoria de alimentos doces na culinária coreana. Vários hangwa têm sido usados em cerimônias tradicionais, como jerye (rito ancestral) e hollye (casamento). Na Coreia do Sul moderna, o hangwa também está disponível em cafés e casas de chá. Ingredientes comuns...
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