gofio
Gofio (cozinha canária): Gofio é uma iguaria das Ilhas Canárias (Espanha; em espanhol: Islas Canarias), de origem Guanche (*) e que também é consumida na Espanha, República Dominicana, Cuba, Porto Rico, na Venezuela, Uruguai, Marrocos e Chile.História do gofio: É um alimento pré-hispânico, de origem berbere (**), consumido pelos nativos das Ilhas Canárias, os Guanches, como elemento básico de sua re...
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