Pamonha (culinária brasileira): Pamonha (pronúncia portuguesa: [pɐˈmoɲɐ]) é um prato tradicional brasileiro. É uma pasta feita de milho doce, fervida e envolvida em cascas de milho na espiga.
As variantes podem incluir leite de coco. A pamonha pode ser salgada ou doce. Se forem salgados, podem ser recheados com queijo, linguiça, carne picada, frango moído ou pimentão. Se a polpa de coco em pó doce é um acréscimo comum, quando existe, mas ...
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