A massa é obtida diluindo-se a farinha de milho ou milheto em um caldeirão com água colocado no fogo, o todo é misturado ao longo do tempo de cozimento com uma espátula (esplene) e, quando cozido, o mingau é resfriado em tigelas.
A cruzada foi muito...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.