Pudim
Tiết canh (cozinha vietnamita): Tiết canh é um prato vietnamita de pudim de sangue cru servido com carne cozida no norte do Vietnã. A carne de porco e o pato são os animais mais comuns usados para criar esta salsicha de sangue cru. O mais popular é o tiết canh vịt, feito de sangue e carne de pato recém-abatidos. Preparação típica de Tiết canh: O sangue recém-colhido é coletado em uma tigela e ...
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