Prahok
Prahok (cozinha cambojana): O prahok (em Khmer: ប្រហុក) é uma pasta feita de peixe salgado, fermentado e triturado. Originalmente feito para preservar o peixe durante os meses em que era escasso, agora é usado como um condimento popular na culinária cambojana. Seu cheiro forte e característico às vezes é o apelido de "queijo cambojano". No Camboja, o prahok geralmente é comido como prato principal ...
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